CHATEAU HÔTEL SAVIGNY
6 rue du Château
86140 Savigny sous Faye
Français
 
Vign_table_fleurie

 

Votre table pour deux, en famille ou entre amis..

dans la salle du château,

dans l'intimité de la tour,

en mezzanine ou en terrasse..

 
 
Vign_sans-titre


Certains soirs (mardi et mercredi) le château Hôtel Savigny vous ouvrira une deuxième salle de restaurant dans la cité du Cardinal Richelieu grâce à son partenaire membre des Logis de France.



Le Puits Doré vous accueillera sur la place du marché de la cité médiévale.

Cliquez sur l'image du Cardinal Richelieu et entrez au Puits doré...

Visitez la cité, dinez sur place et rentrez au château Hôtel Savigny après avoir remonté  le temps.

 

Votre assiette...
....nos produits

 
Vign_homard

Tajine de homard, riz noir Vénéré de l'empereur de Chine...

 
Vign_reglisse_artisanal
Nous travaillons  le réglisse artisanal. Fabriqué en Auvergne il est produit pur et en blocs.
Menu

Menu du château


Entrée, plat, fromage et dessert

-39 € taxes et service compris- 


Entrée - plat ou plat et dessert 

-29 € taxes et service compris- 

 


Amuse bouche


****
Terrine de légumes
ou
Tarte fine d'escargots du Poitou
Caviar d'aubergines
ou
Pressé de foie gras,
gelée et chutney de mangue

Accompagné d'un verre de Pineau des  Charentes
(supplément 8 €)
ou

Homard froid, sur un crémeux d' asperges vertes, 

tuile de parmesan

(supplément 12 €)

**** 

Quenelle 

de brochet sauce forestière,
Riz noir Vénéré de l'empereur 

ou

Noix de Saint Jacques au chorizo,

purée d'artichaut

(supplément de 8€) 

ou
Effiloché d'agneau du Poitou confit,

purée de mogettes

(supplément 9 €)

Aïoli de cabillaud aux légumes grillés

(supplément 6 €)

****

Rondelles de bûche de Sainte Maure
ou
Chèvre chaud sur toast de pain d'épice
(supplément 3 )

ou
Fromage blanc au miel


****
Mousse au chocolat noir,
 pépites de chocolat.
ou

Panna Cotta au caramel

****

Café gourmand

(supplément 7 €)


****

 

Le coin des juniors

- avec une boisson 15 € -

 Plat au choix

Steack hâché et galette de chips

ou

Gratiné de Pennes au bacon et comté

Fromage blanc au miel et Dessert

 


... Le riz noir Vénéré est cultivé en Italie dans la plaine du Pô.


Il est originaire de Chine et connu pour ses propriétés nutritionnelles et aphrodisiaques.


La légende veut que ce riz fut réservé à l'Empereur.

Nouveauté été 2016
Rôtisserie

Saint Jacques grillées aux chorizo avec accompagnements et dessert
 29 euros par personnes
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